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丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃(分解)。折光率1.4746。闪点(开杯)176℃。急性毒性:LD50:31500 mg/kg(大鼠经口)。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的较终产物便是甘油和脂肪酸。可用作溶剂，润滑剂，药剂和甜味剂。

 

基本信息

中文名称	丙三醇	沸    点	290.9℃ at 760 mmHg
化学式	C3H8O3	应    用	用于气相色谱固定液及有机合成等
CAS登录号	56-81-5	密    度	1.263-1.303g/cm3
熔    点	18.6℃	英文名	GLYCEROL
外    观	无色、透明、无臭、粘稠液体	闪    点	177℃
别    称	1,2,3-丙三醇 ，甘油	EINECS登录号	200-289-5
分子量	92.09	水溶性	>500 g/L (20℃)

 

用途

      气相色谱固定液(较高使用温度75℃，溶剂为甲醇)，分离分析低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物，能完全分离3-甲基吡啶(沸点144.14℃)和4-甲基吡啶(沸点145.36℃)，适用于水溶液的分析、溶剂、气量计及水压机缓震液、软化剂、~发酵用营养剂、干燥剂、润滑剂、制药工业、化妆品配制、有机合成、塑化剂。可与水以任何比例溶解，低浓度丙三醇溶液可做润滑油对~进行滋润(开塞露)。

 

~风险

甘油如果与强氧化剂混合(比如三氯化铬、氯酸钾、高锰酸钾)可能 。在稀溶液中该反应速度较低，有几种氧化产物生成。有光照或与碱式硝酸铋、氧化锌接触时，甘油变黑。

如果有铁污染物掺杂其中，会导致含有苯酚、水杨酸、丹尼酸的混合物颜色变黑。甘油形成一种硼酸复合物(甘油硼酸)，它的酸性要强于硼酸。

健康危害: 食用对人有毒。误食:饮用温水，催吐。 对眼睛、~有刺激作用。

小鼠口服毒性LD50=31,500mg/kg.静脉给药LD50=7,560mg/kg.

燃爆危险: 本品可燃，具刺激性。

危险特性: 遇明火、高热可燃。