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产品展示
一水柠檬酸

一水柠檬酸

一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

 

基础信息

中文名

一水柠檬酸

外文名

Citric acid monohydrate

分子式

C6H8O7·H2O

分子量

210.14

密度

1.54

水溶性

1630 g/L (20℃)

熔点

135-152℃

闪点

173.9℃

 

主要用途

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

 

贮存

避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存。

 

包装

25公斤袋装、25磅袋装、1000公斤袋托盘包装。

 

质量标准

BP93、BP98、E330、USP24、企业标准。

 

注意事项

健康危害

具刺激作用。在工业使用中,接触者可能引起湿疹。

燃爆危险

本品可燃,具刺激性。

危险特性

粉体与空气可形成 性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧 的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配ph6.0的柠檬酸盐缓冲液。由于pH为6,缓冲对是二钠盐和三钠盐(柠檬酸Ka1=7.4×10^-4,Ka2=1.7×10^-5,Ka3=4.0×10^-7)。

 

~术语

不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。

戴适当的手套和护目镜或面具。

 

风险术语

刺激眼睛、呼吸系统和~。

对眼睛有严重伤害。


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